自2019年Nature首次报道乳酸化修饰，乳酸这个“代谢废物”一跃成为“宝藏小分子”，可谓“十年窗下无人问，一举成名天下知”。殊不知，作为三羧酸循环（TCA）中间产物的衣康酸（Itaconate，ITA）跟乳酸竟有相同的境遇，从一开始的“另作他用”，到如今发现其重要的生物学功能，特别是在免疫调控研究领域。今天，小编带你一起了解一下衣康酸的“前...

乳制品富含营养物质，是人类饮食中的重要蛋白质来源，消费者对优质乳制品的需求正在增长，与牛奶相比，山羊奶和绵羊奶具有更高的营养价值，然而，其价格很高，产量很低，所以一些商家选择掺假牛奶。因此，分析绵羊、山羊和牛奶成分的差异，识别不同物种奶的潜在生物标志物，将有助于提高对特色奶的认知，为奶掺假监测提供理论依据。 ...

乳酸化修饰，这种由糖酵解的代谢产物乳酸分子通过共价键与蛋白质上的特定氨基酸残基结合介导的修饰类型，近年来在生命科学研究领域引起了广泛关注。乳酸化的发现揭示了代谢物与蛋白质之间相互作用的复杂性，拓宽了我们对蛋白质功能调控机制的理解。 乳酸化修饰在多种疾病的发生发展中发挥作用，如癌症、免疫疾病、神经疾病、心...

细胞代谢失调是导致恶性肿瘤发生和发展的原因之一。越来越多的证据表明，肿瘤代谢重编程是由内在变异和肿瘤微环境共同协调的。然而，在代谢重编程过程中肿瘤细胞与非肿瘤微环境成分之间的相互作用尚未得到充分的研究。胶质母细胞瘤（GBM）是成人中枢神经系统中最常见的原发性恶性肿瘤，具有高度侵袭性。尽管有积极治疗，GBM的复发率...

组蛋白翻译后修饰（PTMs）是调控染色质结构和功能的关键生物化学过程。这些修饰通过在组蛋白上添加如甲基、乙酰等化学基团，精细调控染色质的包装状态，进而影响基因表达和细胞功能。随着表观遗传学的发展，我们对组蛋白修饰的认识不断深入，这些修饰不仅参与基因表达的调控，还与DNA复制、修复以及细胞分化等重要生物学过程密切相关。...

肝癌（Hepatocellular carcinoma, HCC）是全球范围内致死率极高的恶性肿瘤之一。其复杂的病理生理机制和有限的诊断治疗手段使得HCC的治疗成效不佳，预后不良。近年来，蛋白质棕榈酰化修饰作为一种重要的翻译后修饰，被证实与多种生理过程及疾病的发生发展密切相关。S-棕榈酰化是脂酰化的主要类型，是指16碳脂肪酸通过硫酯键与半胱...